por el que se establece la lista positiva de sustancias permitidas para la fabricación de materiales poliméricos destinados a entrar en contacto con los alimentos.

El pasado día 11 de julio ha salido publicado en el BOE el Real Decreto 847/2011, de 17 de junio, por el que se establece la lista positiva de sustancias permitidas para la fabricación de materiales poliméricos destinados a entrar en contacto con alimentos. Hasta este momento, en España, los materiales poliméricos distintos de plásticos como los adhesivos, caucho, resinas de intercambio iónico, ceras, siliconas y barnices y recubrimientos, estaban regulados por la Resoluciónde 4 de Noviembre de 1982, de la Subsecretaria para la Sanidad, por la que se aprueba la lista positiva de sustancias destinadas a la fabricación de compuestos macromoleculares, la lista de migraciones máximas en pruebas de cesión de algunas de ellas, las condiciones de pureza para las materias colorantes empleadas en los mismos productos y la lista de los materiales poliméricos adecuados para la fabricación de envases y otros utensilios que puedan estar en contacto con los productos alimenticios y alimentarios.

Estos materiales son de gran utilización hoy en día, principalmente los barnices y recubrimientos que se emplean en el interior de envases, depósitos, etc., por lo que se hacía necesaria una actualización de la Resolución anterior, cuya única modificación se produjo mediante la Orden de 3 de julio de 1985.

Este nuevo Real Decreto a su vez, viene a suprimir varias disposiciones que se encontraban dentro de la de la Resolución de 1982 y que actualmente se encuentran reguladas mediante el reciente Reglamento (UE) 10/2011 de la Comisión, de 14 de enero de 2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos. Del mismo modo, se mantienen vigentes las disposiciones sobre soportes de producción de polimerización contenidas en esta Resolución hasta que no se adopten las correspondientes a nivel comunitario, así como lo relativo a las ceras.

Finalmente, el Real Decreto 847/2011 actualiza la situación, en base al principio de reconocimiento mutuo, de las sustancias permitidas para la fabricación de materiales poliméricos destinados a estar en contacto con los alimentos que estén legalmente autorizadas en otros Estados miembros de la Unión Europea.