Real Decreto 1338/1988, de 28 de Octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración y Venta de Horchatas de Chufa. (B.O.E. 10.11.1988)

• Modificado por Real Decreto 1410/1991, de 27 de septiembre. (B.O.E. 04.10.1991)
• Modificado por Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.