Real Decreto 1787/1982, de 14 de Mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Elaboración y Venta de Turrones y Mazapanes. (B.O.E. 02.08.1982)

• Modificado por Real Decreto 1167/1990, de 21 de septiembre (B.O.E. 26.09.90)
• Modificado por Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.