23/01/2008

Se va a celebrar en Murcia, organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia, el  II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, los días 28 y 29 de febrero y 1 de marzo. Cuenta con la colaboración, entre otros organismos, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia y del Consejo General de Colegios Veterinarios de España. Está dirigido, fundamentalmente, a profesionales relacionados con la seguridad alimentaria, tanto de la administración como del ejercicio libre, universidades,  etc. y en su programa están tratadas todas las etapas por las que pasa el alimento hasta llegar al consumidor, de la granja a la mesa, incluido el sector primario.