16/11/2010

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha celebrado el pasado 16 de noviembre en la Sala Ernest Lluch del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, una Jornada Informativa con la Organización Médica Colegial (OMC) con el objetivo de difundir los criterios en los que deben fundamentarse las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos, en el marco de la aplicación del Reglamento 1924/2006.

La Jornada ha estado dirigida, sobre todo, a los profesionales de la medicina, para aclararles los aspectos de este reglamento en lo que se refiere a los distintos conceptos y requisitos que establece el reglamento, y a explicarles los criterios científicos de evaluación empleados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para analizar las declaraciones.

Intervinieron, además del presidente de la AESAN, Roberto Sabrido, que inauguró la Jornada, la directora ejecutiva de la Agencia, Ana Troncoso; el profesor Andreu Palou; Pilar Velázquez, directora del Departamento de Derecho de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), y el presidente del Consejo General de Colegios, Juan José Rodríguez Sendín.

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