Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
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Jornada sobre el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
2011-2015
27/04/2011
En el día de hoy, 27 de abril de 2011, se ha celebrado en el Ministerio de Sanidad Política Social e Igualdad, la Jornada sobre El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2011-2015, organizada de forma conjunta por parte de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM).
La Directora Ejecutiva de la AESAN y la Directora General de Recursos Agrícolas y Ganaderos(MARM) han sido las encargadas de inaugurar el acto, al que han acudido aproximadamente 300 participantes de diferentes ámbitos laborales entre los que destacan la Administración General del Estado, Comunidades Autónomas, Administración Local , Sectores alimentarios, consumidores y otros.
Ana Mª Troncoso González, Directora Ejecutiva de la AESAN, moderó la primera mesa redonda, “Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria”, en la que participaron como ponentes Icíar Fierros Sánchez-Cuenca (AESAN), Juan Martínez Gil (Consejería de Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid) y Valentín Almansa de Lara (MARM).
En la segunda mesa moderada por Margarita Arboix Arzo, Directora General de Recursos Agrícolas y Ganaderos (MARM), se abordó el “Informe anual de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria”, en la que participaron Paloma Cervera Lucini (AESAN), Emilio Garcia Muro (Subdirector General de Explotaciones y Sistemas de Trazabilidad de los Recursos Agrícolas y Ganaderos (MARM)) y José Ángel Viñuela Rodríguez (Consejería de Sanidad de la Xunta de Galicia).
La tercera mesa fue moderada por Milagros Nieto Martínez, Subdirectora General de Coordinación de Alertas Alimentarias y Programación del Control Oficial, en la que participaron como ponentes Almudena de Arriba Hervás (Subdirección General de Sanidad Exterior (MSPSI)) y Aurora Cepero Fernández (Consejería de Sanidad , Bienestar Social y Trabajo de la Comunidad Autónoma de Aragón).
En esta jornada se ha presentado el segundo Plan, denominado “Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2011-2015”., que proporciona a nuestro país un marco sólido, estable y a la vez flexible, para la realización del control oficial sobre alimentos y piensos donde administraciones públicas, operadores económicos y consumidores encuentren un referente para obligaciones y garantías. En él se describen, bajo el principio de transparencia de las administraciones públicas, las actividades de control oficial a realizar a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final.
Asimismo, se ha mostrado a los asistentes otro de los pilares fundamentales del control oficial que es la evaluación de la ejecución de dichos controles a través de la recopilación de datos a partir de los cuales se elabora el Informe Anual intentando armonizar las diversas formas y periodos de recogida de los mismos exigidas por las distintas Unidades de la Comisión Europea .
Finalmente, se han abordado las auditorias como herramientas de control oficial para determinar que las actividades del mismo se aplican eficazmente y son adecuadas para alcanzar los objetivos previstos.
La jornada ha sido clausurada por la Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
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