10/12/2004

Con el lema “Si enseñas a tus hijos a vivir saludablemente, lo harán toda la vida”, cuenta con un presupuesto de 1,2 millones de euros

• La obesidad se ha convertido en un importante problema de salud pública en los países desarrollados, debido fundamentalmente al cambio de hábitos alimenticios y al abandono de la actividad física
• En España, uno de cada dos adultos tiene exceso de peso y en las dos últimas décadas se ha pasado de un 5% de niños obesos a un 16,1%, convirtiendo a nuestro país en uno de los que presentan prevalencias más altas de obesidad de toda Europa
• Para prevenir la obesidad y fomentar hábitos de vida saludables, el Ministerio de Sanidad y Consumo está ultimando la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), que será presentada en enero, y que cuenta con el apoyo de la OMS
• Entre las acciones de esta Estrategia, se incluyen la modificación de la composición de los alimentos, para reducir su contenido en grasas, azúcar y sal; la edición de guías nutricionales y la promoción de la actividad física; y acciones en el ámbito educativo como la evaluación de las comidas y bebidas disponibles en los centros, tanto en comedores como en máquinas expendedoras

La Ministra de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, ha presentado esta mañana la campaña informativa que lanzará su Departamento desde hoy y hasta el próximo día 19 de diciembre para promover entre los niños y adolescentes hábitos de vida saludables, entre ellos una correcta alimentación y la práctica de ejercicio físico, con el objetivo de prevenir la obesidad infantil.

Con el lema “Si enseñas a tus hijos a vivir saludablemente, lo harán toda la vida” y con un presupuesto de 1.210.000 euros (1.000.000 para adquisición de medios y 210.000 para creatividad y producción), la campaña incluye más de 200 pases de un spot de televisión de 25 segundos en cadenas nacionales y autonómicas; una cuña de radio de 25 segundos, con más de 70 emisiones; una veintena de inserciones en diarios de información general, deportivos, revistas y suplementos; cerca de 750 marquesinas en calles, centros comerciales y estaciones de metro y tren; pases en más de 300 salas de cine; y distribución de 50.000 trípticos y 5.000 carteles.

OBESIDAD: LA EPIDEMIA DEL SIGLO XXI

La obesidad es uno de los problemas de salud pública más preocupantes en este momento, debido a su alta prevalencia y a su evolución ascendente. En España, uno de cada dos adultos tiene exceso de peso: concretamente el 39% de los adultos tienen sobrepeso y el 15,5% son obesos. Más preocupante aún es la situación en la infancia: en apenas dos décadas, en nuestro país hemos pasado del 5% al 16,1% de niños obesos (entre 6 y 12 años). Como ha explicado la Ministra, “esta alta tasa de obesidad infantil tiene una enorme importancia puesto que predice, en parte, la obesidad que nos espera en los próximos años, con las repercusiones negativas de toda índole que ello probablemente va a tener sobre las cifras de enfermedades asociadas y de mortalidad”.

El problema no afecta sólo a España, aunque nuestro país es uno de los que presentan prevalencias más altas de obesidad de Europa. Asimismo, la obesidad, como advirtió la OMS en su Informe sobre la Salud del Mundo (2002), está ligada al 60% de las defunciones debidas a enfermedades no contagiosas (enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes) y que esta cifra aumentará hasta el 73% en el 2020.

Los costes directos e indirectos asociados a la obesidad suponen un 7% del gasto sanitario total de nuestro país, lo que representa 2.500 millones de euros anuales.

CAUSAS: CAMBIO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS Y SEDENTARISMO

Como ha explicado Elena Salgado, las causas principales de estas cifras en nuestro país son el cambio de hábitos alimenticios –dietas poco saludables- y el abandono de la actividad física. Ello supone que se consumen más calorías de las necesarias (una media del 19% más) y no se realiza actividad física suficiente para consumir este exceso. Asimismo, el abandono de hábitos alimenticios como los que constituyen la base de la dieta mediterránea han provocado un desequilibrio: según los últimos estudios sólo el 50% de la población española tiene unos hábitos alimentarios saludables; cerca del 40% apenas cumple algunos aspectos básicos de las recomendaciones nutricionales para la población, mientras que, en el otro extremo de la balanza, un 10% de nuestros ciudadanos no las siguen en absoluto.

“En este sentido –como ha recordado la Ministra- no hay duda de que el perfil del consumidor está cambiando: el gran crecimiento de las ciudades, que obliga a largos desplazamientos hasta el lugar de trabajo, unido a las características de nuestra jornada laboral, provocan que, actualmente, la comida principal del día se realice fuera de casa. Al mismo tiempo –ha continuado Salgado- la incorporación de la mujer al mundo laboral extradoméstico, sin que los hombres acaben de compartir con ellas las funciones domésticas, hace que cada vez se dedique menos tiempo a la compra de alimentos y a la elaboración de comidas. La alternativa es clara: comidas fáciles de preparar y rápidas de consumir. Y, desgraciadamente, no siempre bien equilibradas desde un punto de vista nutricional”.

De hecho, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el consumo de alimentos fuera de casa ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años: hoy, casi un 30% del gasto en alimentación se emplea en pagar comidas que se hacen fuera del hogar.

Las recomendaciones básicas más sencillas son no prescindir del desayuno, que es una de las comidas fundamentales del día (el 8% de la población infantil y juvenil española omite habitualmente el desayuno), que la familia procure comer junta (el 27% de las familias rara vez comen juntas, por lo que los hábitos alimentarios no se transmiten de padres a hijos) y realizar cierta actividad física en el tiempo de ocio (España es el país europeo en el que se hace menos actividad física en el tiempo de ocio, sólo superada por Portugal). El 38% de los jóvenes españoles se declaran sedentarios, sustituyendo la actividad física por la televisión, el ordenador o los videojuegos.

Ante esta situación, es básico trabajar sobre todo en la prevención de la obesidad infantil, para lograr que las previsiones no se cumplan, asentando hábitos de dieta saludable y de actividad física desde la infancia. “Los hábitos alimentarios y la práctica habitual de actividad física -ha afirmado la Ministra- se configuran fundamentalmente en la infancia, en el seno de la familia, pueden reforzarse en el medio escolar y se desarrollan y asientan a lo largo de la vida del individuo. Por esta razón, la campaña que hoy presentamos refuerza la idea de la importancia de promover estos hábitos desde la infancia, ya que, una vez aprendidos, serán para toda la vida”.

LA PREVENCIÓN: LA MEJOR ESTRATEGIA

Para combatir esta tendencia, la Asamblea Mundial de la OMS aprobó el pasado mes de mayo, durante su 57º Sesión, la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimenticio, Actividad Física y Salud y pidió a todos los países que desarrollaran esta Estrategia a nivel nacional.

La OMS ha aceptado que España pilote una estrategia adaptada a nuestra realidad -la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad)- que podría servir de modelo a países de nuestro entorno.

La Estrategia NAOS que está elaborando en la actualidad el Ministerio de Sanidad y Consumo, y que será presentada en enero, se basa en un abordaje multifactorial y multisectorial de la obesidad, ya que es necesario trabajar con todos los sectores implicados y actuar a todos los niveles que puedan tener repercusiones sobre esta enfermedad.

Para su diseño se ha contado con un amplio panel de expertos, entre los cuales hay representantes de las CC.AA., divididos en 8 grupos de trabajo:

• El primero tiene como objetivo establecer recomendaciones nutricionales consensuadas, que sirvan de base a las guías alimentarias que se desarrollen. También está estudiando vías para promocionar la actividad física, especialmente entre los más jóvenes.
• El segundo grupo pretende diseñar intervenciones en los colegios para promover una dieta sana y fomentar la práctica de ejercicio físico, incluyendo actividades escolares y extraescolares. También se evaluará la oferta de comidas y bebidas disponible en los colegios (en comedores y máquinas expendedoras), que deberá ajustarse a estas recomendaciones nutricionales.
• Un tercer grupo efectuará recomendaciones a la industria destinadas a modificar la composición de los alimentos, para reducir su contenido en grasas, azúcar y sal; a las grandes cadenas y establecimientos de hostelería y restauración para ofrecer menús más sanos; la publicidad y comunicación, para regular los anuncios dirigidos a niños; el urbanismo, para favorecer la construcción de más zonas verdes y deportivas; la industria del ocio, la moda, etc.
• Los restantes grupos incidirán sobre otros aspectos que repercuten en la prevención de la obesidad: factores genéticos; intervenciones de prevención y diagnostico precoz dentro del Sistema Nacional de Salud; vigilancia epidemiológica y evaluación de resultados de la ejecución de la estrategia. Los expertos analizarán también las áreas de investigación y tratamiento de la obesidad y los trastornos de la conducta alimentaria.

El informe elaborado por expertos y basado en una amplia consulta social ofrecerá recomendaciones que deberán ser ejecutadas a distintos niveles, permitiendo promover una alimentación saludable y fomentar la actividad física.