12/04/2006

Durante los días 23 y 24 de noviembre, se ha celebrado la séptima reunión del grupo de trabajo para la elaboración de una base de datos española de composición de alimentos, integrado en el Proyecto europeo EuroFIR.

La reunión tuvo lugar en la sede de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) y contó con la presencia su Presidente, Director Ejecutivo y Subdirector General de Coordinación Científica. Entre los integrantes del grupo se encontraban científicos de distintas Universidades (Granada, Murcia y Córdoba) Centros de Investigación (CESNID, Instituto del Frío e Instituto de la Grasa) así como el secretario de la Fundación Triptolemos.

Durante los dos días de encuentro, se debatió ampliamente sobre la situación en que se encuentra el proyecto y su futuro, y entre los acuerdos alcanzados destaca la firma de un convenio de colaboración entre la AESA y los distintos centros y universidades que participan en la creación de esta primera base de datos española de composición de alimentos (BDECA).

Por otra parte, la Universidad de Granada, parte integrante del proyecto esta preparando, con el apoyo de la AESA, un Congreso sobre el proyecto europeo EuroFIR y la red de base de datos española de composición de alimentos  que se celebrará en la citada ciudad andaluza durante el próximo mes de septiembre de 2007.