21/05/2004

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Gobierno español han presentado, en el transcurso de la 57ª Asamblea Mundial de esta organización celebrada en Ginebra, el lanzamiento de la Red Global de Seguridad Alimentaria (INFOSAN), diseñada a propuesta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. El proyecto contempla el desarrollo de una red informativa y de una red de emergencia sobre seguridad alimentaria.

España cuenta con la experiencia de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y supone para otros Miembros de la OMS un referente con credibilidad en esta materia. El Ministerio de Sanidad y Consumo trabajará con la Organización Mundial de la Salud en el diseño y puesta en marcha del proyecto INFOSAN, que supondrá la creación de la Red Internacional  de Autoridades en Seguridad Alimentaria.

El proyecto contempla el desarrollo de una red informativa (INFOSAN) para la difusión de informaciones importantes sobre las cuestiones globales que afectan a la seguridad alimentaria, así como de una red de emergencias (INFOSAN EMERGENCY) que servirá para avisar a las autoridades de seguridad alimentaria de los eventuales brotes internacionales de enfermedades de transmisión alimentaria que constituyan una emergencia.

Más allá del concepto estático de las bases de datos, lo que se requiere son redes proactivas de intercambio de información, que no cabe circunscribir a espacios geográficos concretos.

La Organización Mundial de la Salud es depositaria de la Resolución adoptada por su Asamblea Mundial en mayo de 2002, en la que se expresa la grave preocupación por las emergencias sanitarias ocasionadas por la contaminación natural, accidental o intencionada de los alimentos, en un contexto globalizado.

La Asamblea solicitó a la OMS herramientas adecuadas y pidió apoyo a los Estados miembros en esta iniciativa. 

La puesta en marcha de esta red pionera supondrá un antes y un después en la gestión tanto de la información como de las alertas y respuestas ante posibles crisis alimentarias.

España se encuentra, y así lo ha considerado la OMS, en una posición óptima, aprovechando el impulso derivado de contar con una Agencia de Seguridad Alimentaria de reciente creación y suponer, para otros Miembros, un referente actual con credibilidad en materia de seguridad alimentaria.