19/05/2011

El día 18 de mayo de 2011 se ha celebrado una sesión del Comité Científico de la AESAN en la que se han discutido distintos informes sobre cuestiones de interés en seguridad alimentaria y nutrición. Se han aprobado las propuestas de informe presentadas relativas al botulismo infantil, la contaminación vírica de determinados alimentos, los estudios de vida útil para Listeria monocytogenes, la normativa nacional para aflatoxinas y la exposición a nitratos por consumo de acelgas por lactantes y niños de corta edad.

Este órgano proporciona a la Agencia informes científicos en materia de seguridad alimentaria, define el ámbito de los trabajos de investigación necesarios para la funciones de la Agencia y coordina los trabajos de los grupos de expertos que realicen actividades de evaluación de riesgos en el marco de las actuaciones de la Agencia.

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