23/06/2010

Roberto Sabrido, participa en la inauguración de la IV Jornada de calidad alimentaria en la Comunidad de Madrid “La publicidad de los productos alimenticios  y la información al consumidor”, que se celebra hoy en el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, junto a Belén Prado Sanjurjo (Viceconsejera de  Ordenación Sanitaria e Infraestructuras de la Comunidad de Madrid), el presidente del colegio, Felipe Vilas y el  Director General de Ordenación e inspección de la Comunidad de Madrid D. Manuel Molina Muñoz.

Esta jornada ha sido organizada por La Dirección General de Ordenación e Inspección de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid.

Está dirigida a  profesionales relacionados con la alimentación, empresarios del sector, técnicos de las administraciones públicas con responsabilidad en materia de  control oficial, y representantes de asociaciones de consumidores.

La Jornada tiene como objetivo poner en común las diferentes opiniones y perspectivas de los distintos intervinientes en la cadena de comercialización y control de alimentos en lo referente a los mensajes sobre los beneficios nutricionales y saludables de los alimentos que  se realizan por parte de las empresas alimentarias.

El contenido de la jornada de una mañana de duración se centra en el Reglamento 1924/2006 de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, y se expondrán la situación actual y perspectivas, su aplicación, así como las estrategias de acción y efectividad en la comunicación al consumidor.

El presidente de AESAN ha hecho hincapié en ese “acercamiento mercantil entre salud y alimentación”.

La industria está apostando por la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, dado que se abren posibilidades de mercado en este nuevo escenario.