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Actualización de la Caja de Herramientas de Acrilamida
Actualización de la Caja de Herramientas de Acrilamida
19/02/2009
La Confederación de Industrias Alimentarias de la UE (CIAA), en estrecha colaboración con la Comisión Europea y las autoridades nacionales de los Estados miembros, desarrolló en septiembre de 2006 una "Caja de Herramientas" con el objetivo de proporcionar pautas para disminuir los niveles de acrilamida en los alimentos. ( ampliar)
Esta caja de herramientas ha sido actualizada recientemente
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