12/07/2010

Hoy ha dado comienzo el II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que se va a desarrollar en EL Escorial del 12 al 16 de Julio, dentro de la programación de cursos de verano 2010 de la Universidad Complutense de Madrid, que organiza la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición junto con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

La inauguración del mismo corrió a cargo del Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Roberto Sabrido, al que acompañaba Isabel García, Subdirectora General de Conservación de Recursos y Alimentación Animal del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Institución que participa de la dirección del mismo junto con AESAN, así como Ramón Calbet, presidente del Foro Interalimentario, que participan en el patrocinio de esta edición, junto con AESAN y MMARM.

Durante su intervención, Roberto Sabrido, ha recalcado que siendo este el segundo año que AESAN participa en la organización de un curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición,   se van a tratar los temas desde un punto de vista más avanzado, ahondando en aquellos  temas de relevancia  en este momento en los foros de la Unión europea. Sabrido ha hecho un repaso a todas las jornadas que integran esta edición, reflejando que este año los dos últimos días se dedicarán a la seguridad alimentaria dentro del sector primario y la derivada de los intercambios comerciales. También recalcó que se continua incluyendo un día dedicado a  la alimentación y la salud desde el punto de vista de la nutrición. Es por tanto un enfoque enteramente integral siguiendo la concepción moderna de la seguridad alimentaria.

Finalizó sus palabras con palabras de agradecimiento al Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino por embarcarse en este curso y al  Foro Interalimentario por respaldar  de nuevo esta iniciativa.

Programa del curso ( Pdf, 48.0 Kb )

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